1. 葡萄酒不够甜中途可以加糖吗？
葡萄酒在酿制的时候，根据酒厂师傅的口味需求加入不同的糖分，以使酒的味道更加满足消费者的口感需求。但在酿制过程中如果糖分加的不够，葡萄酒的口感就会偏干，不够香甜。因此，在酒厂生产出来的葡萄酒也都是调配好口味的。
但如果你在品尝葡萄酒时感觉它味道过于干燥，不够香甜，且不喜欢这种口感，可以尝试加糖来提高其甜度。
2. 葡萄酒能否加糖增甜？
根据法律规定，除了法国等一些著名的造酒产国有特殊的规定外，加糖这种做法是允许的，酿酒师也常常使用糖分来调整葡萄酒的口味。
加糖来增加葡萄酒的甜度，可以在品鉴葡萄酒时自己随意添加一定量的糖。但要注意，在添加糖时要照顾到葡萄酒原有的香气和口感，以防过分遮盖其原味。
3. 如何加糖才能不破坏葡萄酒原有的口味？
加糖虽然可以提高葡萄酒的甜度，但糖分如果添加得过多会使葡萄酒的果香和酒体的酸度等特性失衡。因此，为了不影响葡萄酒原有口感，在添加糖时需要掌握好加糖量和添加的操作方法。
在加糖时，先将所需的糖分加入一个小杯，根据自己的口味决定加糖量，推荐每次加入1~2勺为宜。将加糖后的葡萄酒盛入另一个杯中，然后将之前调好的糖逐渐地倒入盛有葡萄酒的杯中，一边搅拌一边尝试，直到满足自己的口感为止。
4. 酿酒师的话
虽然加糖可以增加葡萄酒的甜度，但作为专业的酿酒师，我们建议消费者在品鉴葡萄酒时，尽可能减少加糖的习惯。葡萄酒酿制是为了展现出葡萄的最好口感，而这个口感是经过酿酒师精心合理搭配后产生的，如果在品尝时添加糖分，就可能会破坏其本来的风味。建议消费者放慢自己的品鉴节奏，仔细体味葡萄酒的本质和特性，以充分体验到完整的酒品价值。
